Bahan-bahan baking minangka jantung lan jiwa saka pantry pawon, nyedhiyakake blok bangunan penting kanggo nggawe macem-macem barang panggang sing enak lan nyenengake. Apa sampeyan tukang roti sing berpengalaman utawa wong anyar ing pawon, duwe pantry sing lengkap sing diisi karo bahan-bahan kue sing berkualitas penting kanggo sukses.
glepung
Tepung minangka pondasi paling akeh resep baking, nyedhiyakake struktur lan tekstur kanggo macem-macem barang panggang. Ana macem-macem jinis glepung, kalebu glepung serbaguna, glepung kue, glepung roti, lan glepung gandum wutuh, saben duwe sifat lan aplikasi sing unik.
gula
Gula ora mung nambah rasa manis ing panganan sing dipanggang, nanging uga nduweni peran penting kanggo nglembutake lan moistening produk pungkasan. Gula pasir, gula abang, gula bubuk, lan gula khusus kaya demerara lan turbinado minangka tambahan sing migunani kanggo pantry sampeyan.
Baking Powder lan Baking Soda
Agen ragi iki tanggung jawab kanggo nggawe tekstur entheng lan hawa ing kue, muffin, lan roti cepet. Baking powder minangka kombinasi saka soda manggang, krim tartar, lan agen penyerap kelembapan, dene baking soda mbutuhake bahan asam kanggo ngaktifake sifat ragi.
Ekstrak Vanila
Ekstrak vanila nambahake rasa sing sugih lan aromatik kanggo barang panggang, nambah profil rasa sakabèhé. Ekstrak vanila murni asalé saka kacang vanila lan dadi bahan pokok ing akèh resep-resep baking, nyedhiyakake wewangian sing anget lan ngundang kanggo kreasi sampeyan.
Endhog
Endhog minangka bahan serbaguna sing nyumbang kanggo struktur, kelembapan, lan kasugihan saka akeh barang panggang. Padha tumindak minangka binders lan emulsifiers, muter peran kritis ing proses baking kanthi nyediakake stabilitas lan ragi.
Produk Susu
Mentega, susu, lan yogurt minangka bahan baking penting sing nambah rasa, sugih, lan kelembapan ing resep sampeyan. Mentega unsalted luwih disenengi kanggo manggang amarga bisa ngontrol isi uyah sing luwih apik, dene susu lan yogurt bisa digunakake kanggo nggawe barang panggang sing lembut lan lembab.
coklat
Saka kripik coklat lan bubuk coklat nganti coklat bar lan sirup coklat, coklat minangka bahan sing disenengi ing resep-resep baking sing ora kaetung. Rasa sing mewah lan nyenengake nambahake cookie, kue, lan brownies, dadi kudu ana ing pantry sing lengkap.
Kacang lan Wiji
Almond, walnuts, pecan, lan kacang liyane, bebarengan karo wiji kaya wiji chia lan flaxseed, nyedhiyakake tekstur, rasa, lan nilai nutrisi kanggo macem-macem barang panggang. Bisa dipanggang, disigar, utawa digiling kanggo nambah jero lan crunch kanggo resep sampeyan.
Rempah-rempah lan Perisa
Kayu manis, pala, jahe, lan rempah-rempah liyane, bebarengan karo ekstrak kaya almond lan lemon, penting kanggo nyedhot barang panggang kanthi anget lan kerumitan. Tambahan aromatik iki nglengkapi rasa saka bahan liyane, ngasilake kreasi sing nyenengake lan seimbang.
uyah
A jiwit uyah bisa uga katon ora pati penting, nanging nduweni peran penting kanggo ngimbangi lan nambah rasa panganan panggang. Uga mbantu ngontrol proses fermentasi ing roti ragi lan nyumbang kanggo reaksi kimia sakabèhé ing baking.
Kanthi mesthekake yen pantry pawon diisi karo bahan-bahan baking sing penting iki, sampeyan bakal dilengkapi kanthi apik kanggo miwiti lelungan kuliner sing diisi karo kreasi sing nyenengake lan marem. Saka bahan bangunan dhasar kaya glepung lan gula nganti tambahan rasa kayata rempah-rempah lan coklat, saben bahan nduweni peran penting ing seni lan ilmu manggang.